Ofrecen el menu de Miami spice
de lunes a domingo 12pm a 4pm y a partir de las 4pm el menú de cena.
El restaurante se
especializa en comida Italiana esencialmente del norte de este país. Es un
restaurante amplio, elegante y muy ameno. Tienen una barra enorme adentro y la
parte de afuera es muy agradable para sentarse y disfrutar.
El servicio es excelente, la comida fresca y
de un sabor bastante autentico. Quattro es una sorpresa positiva a la hora de
comer en Lincoln Rd ya que muchos restaurantes ubicados aquí se destacan por la
mala calidad de su comida, los precios altísimos y mal servicio. Quattro es una
excepción a esto afortunadamente.
Por $23,00 para el
almuerzo, dentro de las entradas ofrecen ensalada mixta con queso y nueces; mi opción
favorita el “Arancini Alla Siciliana”, son las bolitas de arroz rellenas de
arvejas y carne con salsa ragú. Son deliciosas, tienen un toque de picante
fabuloso, la carne bien condimentada y la parte de afuera crocante es
maravillosa.
Si quieren ir en la noche
a Quattro, por $39,00 tienen opciones maravillosas. En las entradas mi opción
favorita fue la ensalada de remolacha con queso gouda y tomates, la combinación
de sabores es perfecta!
En los platos principales
tienen varias opciones: “Ravioli Di Bufala all Pomodoro e Basilico” la pasta
preparada al dente, con tomates y queso, sencillo pero muy rico.
Otra pasta que tienen es
la “Orecchiette” es la pasta redonda que parece un caracol, preparada con
salchicha italiana, brócoli y tomates cherry. La salchicha le da un toque de
sabor fuerte y los tomates con brócoli le
dan el balance perfecto a este plato. Me encanto la mezcla de sabores y la contextura
de la pasta. Si no quieren pasta pueden irse por la opción del pollo con
aceitunas negras, orégano y una salsa de champiñones; el pollo lo marinan por
tiempo y queda tan suave que se cae la carne del hueso sin mucho esfuerzo, el brócoli
con el que lo acompañan se combina de manera perfecta con la salsa.
Tienen los profiteroles,
un pastel con chocolate un poco más dulce que la opción anterior, lo bueno es
que lo acompañan con helado de fresa para mezclar con el sabor fuerte del
chocolate.
Quattro Gastronomia
Italiana ubicado en el 1014 Lincoln Rd un lugar muy sabroso para probar, aprovechar
el Miami Spice y disfrutar un almuerzo o cena bien rica con excelente servicio
y en un restaurante muy agradable.
@lauraduqueEscúcheme todos los miércoles a las 6:20pm por Radio Caracol Miami.
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