Earls Kitchen and Bar, buena opcion en Dadeland Mall.

En esta semana de festividades y compras, les quiero hablar de un restaurante ubicado en el segundo piso de la parte más nueva del Dadeland mall, Earls Kitchen and bar. Ofrecen un menú moderno con toques étnicos. Entradas, hamburguesas, sopas, alitas, ensaladas, comida asiática y carnes entre otros platos.

Earls Kitchen and bar es un restaurante amplio, con televisores, música y un ambiente muy ameno. La cocina es abierta.

El servicio es perfecto! Desde que llegas al restaurante te reciben con una sonrisa, el día que los visite estaban ofreciendo degustación de una de sus carnes mientras esperaba la mesa, y luego uno de los chefs fue caminando por todo el restaurante regalando galletas recién horneadas.

Para las entradas el Calamar mediterráneo es muy buena opción para empezar; frito, servido con pepinos y una salsa de yogur griego con sabor cítrico. Un buen plato para empezar y la combinación muy buena para degustar. $13,00

En las sopas una de las favoritas el Clam Chowder (sopa de almejas), con vegetales, crema y tocineta. $7,00

Para los platos principales me gusto el Thai Vegetable bowl, hecho con quínoa, maní, cebollas crujientes, tofu, coco y un caldo de hiervas de limón. Los sabores son fantásticos, sino les gusta el tofu lo pueden cambiar por alguna carne. $15,00

Para finalizar con un toque dulce en Earls Kitchen and bar, tienen un pudin de chocolate caliente, que sería una buena opción. $8,00

Por otro lado le quiero contar a las personas que estarán de compras el viernes cerca del Town & Contry Mall en Kendall, que el restaurante Devon Seafood+Steak, estará ofreciendo “Black Friday Margarita” (tequila, jugo de limón, agave, curacao y mora) por $6,00 para aliviar un poco el estrés y las filas de las compras. 

@lauraduque

En vivo todos los miércoles a las 6:20pm por Radio Caracol 1260AM Miami

Crackers, autentica comida sureña en Miami Springs

Ustedes se imaginan encontrar un restaurante autentico de comida sureña en Miami Springs? Les cuento de Crackers ubicado en 78 Canal St. en Miami Springs, en toda la Okeechobee cerca de Hialeah.

El restaurante es muy agradable, tiene un patio acogedor y la parte de afuera del restaurante es bastante agradable también. Si van manejando por la Okeechobee pueden ver un kiosko enorme al lado del canal y ahí está el restaurante.

Fue una sorpresa muy agradable encontrar este lugar con comida sureña autentica, fresca y a precios razonables. Los fines de semana tienen música en vivo, el ambiente es fantástico.

Me encantaron las entradas, para probar de todo un poco.

Para los amantes de la comida de mar les recomiendo “Steamers” son las almejas hervidas con ajo y caldo hecho de vino, frescas y la porción grande. $9,95

“Fried Green Tomatoes”, tomates verdes apanados y servidos con una salsa de mayonesa y ajo. $5,75.Fried Biscuits, los pancitos hechos de maíz, fritos y servidos con una mantequilla de miel, son para chuparse los dedos. Muy apetitosos. $3,50

Si quieren probar algo diferente les recomiendo “Fried Black-eyed peas” son frijolitos con sal, fritos y crujientes. Se siente como si estuvieras comiendo maní. $3,95

En los platos principales uno de los favoritos es el pollo frito, pechuga de pollo crocante, servido con puré de papa y ajo, por encima del pollo le ponen una salsa cremosa especial hecha en casa. La porción es gigante y el sabor del pollo fantástico. $9,95

Ofrecen también una variedad maravillosa de hamburguesas, con queso, champiñones, cerdo desmechado y salsa bbq, aguacate y hasta otra con huevo frito y tocineta. Empezando desde $7,95. Si quieren ser creativos y crear su propia hamburguesa la opción esta.

Si aun tienen espacio para el postre, la recomendación seria “Deep Fried Bread Pudding” el postre de pan frito y servido con helado de vainilla; toda una tentación.

Tienen especiales de almuerzo desde las 11 de la mañana hasta las 4 de la tarde. Sándwich desde $6,50; de queso, cerdo desmechado con salsa bbq, pollo con chipotle y hasta ensaladas.

Crackers, comida sureña, ubicado en el 78 Canal st en Miami Springs, en toda la Okeechobee Rd.

@lauraduque

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Moon Thai & Japanese, todo en un solo lugar!

Hoy los quiero invitar a un restaurante de comida japonesa y tailandesa, Moon Thai & Japanese que está ubicado en 1118 S. Dixie Hwy, en la US1 cerca de la Universidad de Miami.

El lugar tiene una decoración asiática, con un sushi bar maravilloso, budas, velas y mucha madera predominando.

Tienes dos menús, uno de comida japonesa y otro de comida tailandesa, en un solo lugar puedes degustar lo mejor de ambas cocinas. Los menus son bastante amplios y hay platos para todos los gustos.

En las entradas del menú japonés: la sopita “miso soup” ($3,00) con tofu y cebolla verde es espectacular, el “shrimp Shumai” es maravilloso,  son como unas albóndigas (dumplings) rellenos de camarones, cocinados y servidos con una salsa rosada. ($7,00). 

Dentro del menú tailandés, en las entradas me encanta el Pad Thai, la pasta o noodles salteados con camarones, pollo, cebollita y salsa de maní ($9,00). El Mee Krob son los mismos noodles, los fideos crujientes tostados en una salsa de miel con camarones, pollo y vegetales. ($9,00)

En los platos principales si les gusta el sushi, es fresco y el sabor placentero.

Si quieren comida tailandesa los platos de curry son perfectos, solo tengan cuidado al momento de poner el picante.

Los arroces son fantásticos. El arroz frito de piña lo sirven en la base de media piña con camarones y maní, el sabor delicioso y muy apetitoso! ($14,00)

Si quieren visitar un restaurante que les brinde buenos sabores de la comida tailandesa y japonesa, Moon Thai & Japanese en 1118 S. Dixie Hwy, en la US1 cerca de la Universidad de Miami es el lugar.

@lauraduque

En vivo todos los miércoles a las 6:20pm por Radio Caracol 1260 Miami