Hoy nos vamos de
Brunch, al 94th Aero Squadron Miami que está ubicado en la 1395 N. Red road en
Miami. Justo a un lado del aeropuerto.
El escuadrón 94, fue
una unidad aérea de Estado Unidos establecida en 1917 que combatió durante la
primera guerra mundial en Francia.
El restaurante es la
imitación de una casa en Francia. En sus comienzos fue un museo y por el poco éxito
que tuvo se convirtió en restaurante, en la parte de afuera tienen un avión
replica de la unidad aérea.
Tiene una vista
espectacular, al frente de una de las pistas de aterrizaje del aeropuerto de
Miami, se pueden ver los aviones aterrizar y despegar, además hay audífonos para
escuchar lo que pasa en el tráfico aéreo y algunas comunicaciones con la torre
de control. Tienen varios salones, incluso es perfecto para celebrar ocasiones
especiales.
La atención es buena
y la comida es deliciosa.
El brunch, lo sirven
los domingos desde las 10am hasta las 3pm. El precio para los adultos es de
$31,95 y para los niños $14,95
Con este precio se
puede comer todo lo que quiera pues es buffet, además tiene incluido todas las
mimosas que uno se quiera tomar (champaña y jugo de naranja).
Pueden empezar con
unos waffles hechos en casa, acompañarlos con un “omelet” hecho al gusto en el
momento que lo piden, tienen una persona que lo prepara con los ingredientes
preferidos de cada persona. Me impresiono que usen huevos frescos y no como en
muchos lugares que utilizan las mesclas preparadas que vienen empacadas en
caja.Luego pueden seguir por la barra de ensaladas, donde encontraran siete diferentes tipos de quesos, frutas y salmón ahumado con queso crema.
Para los amantes de
las ostras, camarones fríos y las patas de cangrejo, se van a dar un gusto
fabuloso ya que tienen una variedad muy rica y abundante.
Si lo que quieren es
platos calientes, tienen desde paella, carne, pollo, arroz con vegetales,
pescado y diferentes estilos de papas.
Por supuesto para el
final hay que pasar por la estación de los postres es grande y variada, tortas
de chocolate, zanahoria, “red velvet”, pasteles y más. Un postre bien apetecido
es la fuente de chocolate, literalmente una fuente con chocolate y uno puede
tomar frutas y bañarlas en el chocolate caliente.
94th Aero Squadron 1395 N. Red road en Miami, a un lado del aeropuerto. Después de una tarde de domingo, con buen servicio, ambiente agradable, vista excelente y buena abundancia de comida y mimosas, queda uno listo para empezar la semana con muchos ánimos!
@lauraduque
