Friday, January 27, 2017

Bocaito, deliciosa comida española!

Los voy a invitar a probar la deliciosa comida Española de Bocaito que está ubicado en la 1801 Coral Way.
Es un restaurante pequeño pero ameno y con una decoración simple y elegante. El servicio es muy bueno y la comida es fresca y bien preparada.
Todos los días ofrecen especiales de almuerzo que incluye sopa y un plato principal.
Los fines de semana tienen música en vivo y una maravillosa variedad de vinos J
En las tapitas les recomiendo mi favorita: queso de cabra a la plancha con crujientes de tocineta y miel con mostaza. Es para chuparse los dedos!!!! Perfecto para ponerle por encima al pan suave de la casa que ponen en la mesa.
Para los amantes de la comida de mar, el carpacho de pulpo es una opción fabulosa; fresco y bien preparado.
Otra tentación que vale la pena probar son las croquetas caseras de jamón ibérico, crujientes y perfectas para compartir.
Bocaito prepara el cochinillo segoviano, opción perfecta para compartir en la mesa si va un grupo grande; la carne es suave y el sabor fantástico. Les recomiendo que llamen con anticipación para reservarlo.
Si no, pueden pedir una porción que viene acompañado de papas y vegetales al horno, el tomate entero con cebolla queda delicioso. Pueden elegir si quieren una patica del cerdo o las costillitas.
A los que les gusta el arroz negro con tinta de calamar les sugiero que lo pidan en Bocaito, su preparación es excelente y el sabor no es tan fuerte como en otros lugares que lo he probado, donde el sabor de pescado es demasiado hostigante.
Para los amantes del pescado de mar (no de rio), tienen que pedir el mero gratinado con alioli de ajo y una mermelada de tomate casera sobre patata rostizada!!! Me encanta el sabor salado mezclado con el dulce de la mermelada!! Esa combinación de sabores es maravillosa y exótica!
Bocaito, es una opción muy chévere para ir a almorzar o tomarse un vino y compartir unas tapas el fin de semana con la música en vivo, perfecto para ir con los amigos, una reunión de trabajo o con la pareja!
Buen provecho!

@lauraduque

 

Friday, January 20, 2017

Kokai, creatividad y tradición en un solo lugar!

Hay que empezar bien el año y nada mejor que hacerlo visitando un restaurante de sushi maravilloso, Kokai sushi & Lounge, están ubicados en la 9036 NW 25 st en el sector del Doral.
Con una experiencia de más de 20 años en Venezuela llegan a Miami para abrir este lugar que ha sido todo un éxito!
Kokai, significa “navegar juntos”, y eso es lo que quieren sus dueños; que este no sea solo un lugar de comida sino un lugar de encuentro, de amigos y de buen ambiente.
Kokai, me encanto porque es muy lindo. La decoración es de muy buen gusto y agradable, la frescura de sus ingredientes, la presentación, el sabor y el buen servicio hacen de este restaurante un lugar para visitar a menudo.
Tienen especiales de almuerzo por $11,99, ofreciendo hibachi de carne o pollo con arroz, vegetales y sopa. Además tienen un rollo que el chef va cambiando todos los días.
 
De entrada, les recomiendo el sake coctel: Laminas delgadas de salmón con aguacate y salsa especial de la casa. Que las hacen todas en casa y frescas. Es un plato exquisito! (16,25)
El maguro tataki es otra opción fabulosa. Lascas de atún con una salsa especial de la casa. El sabor es fresco y bien preparado. ($16,25)

En los rollos de sushi tienen una variedad fantástica para darle gusto a todas las personas.  

Tienen rollos, por ejemplo: vegetarianos con zanahoria, manzana y remolacha; rollitos tradicionales como el california con cangrejo; spicy tuna.
Rollos envueltos en arroz, papel de arroz o sin arroz.
La variedad y creatividad en sus rollos de sushi es estupenda.
En sus especiales tienen el “Ebi Kani” preparado con camarón tempurizado, cebollín verde, queso crema…y por encima lleva una exquisita salsa agridulce que le da un toque fantástico!! ($15,25)
Alejandro, un rollo nombrado así en honor al hijo de los dueños es uno de mis favoritos, envuelto en papel de arroz, con el camarón y salmón tempura, queso crema, aguacate y por encima le ponen pedacitos de papa dulce frita en tiritas pequeñas! ($16,25) la descripción se queda corta con la delicia de este plato especial. La combinación de sabores es perfecta!
El arroz frito es fantástico también.
Y nada mejor que terminar con un buen postre, el “pecadito” es mi recomendación, tarta (pie) de almendras-una receta especial de Kokai y una salsa a base de leche condensada que es un pecado no probarla. Para chuparse los dedos con este pecadito delicioso!!!
@lauraduque