Wednesday, October 22, 2014

Ruth's Chris, restaurante de tradición en Coral Gables


Ruth’s Chris es uno de los restaurantes especializados en carne con mas tradición en Coral Gables. El restaurante está ubicado en la 2320 Salzedo st, en toda la esquina de Aragon y Salzedo.
Es un lugar elegante, decoración modesta donde predomina la madera y el servicio es lo que se espera de un restaurante de esta categoría, impecable y maravilloso.
Es el restaurante perfecto para una cena romántica o un almuerzo de viernes ya que es el único día que abren durante el medio día.
Se especializa en carne, pero toda la comida es deliciosa.
Para las entradas los calamares fritos son maravillosos, salteados con una salsa picante y dulce de chili, perfectos para empezar. ($15,00)
Si el día que visiten Ruth’s Chris tienen sopa de cebolla como especial del día, les recomiendo que la ordenen porque vale la pena probarlo.

Los cortes de carne son maravillosos, mi preferido el filet migon de 11 onzas servido con queso azul por encima ($44,00), lo sirven en un plato a alta temperatura así que tengan cuidado de no quemarse. El sabor de la carne es perfecto y el tamaño bastante grande.

En los acompañantes les recomiendo las papas gratinadas con tres quesos, una tentación que vale la pena pedir ($9,50). Si son varias personas pueden pedir un par de acompañantes y compartir ya que las porciones son grandes; dentro de sus maravillosas opciones tienen también espinaca o brócoli gratinado, espárragos o papitas fritas.

Les recomiendo que dejen espacio para el postre porque hay para todos los gustos; desde cheesecake, torta de chocolate y mí preferido el pudin de pan “Bread Pudding With Whiskey Sauce” lo sirven caliente; suculento y muy placentero.
Ruth’s Chris ubicado en el 2320 Salzedo St, es un restaurante elegante y tradicional en Miami. Vale la pena probar!
@lauraduque
En vivo todos los miércoles a las 6:20pm por Radio Caracol 1260 Miami

Wednesday, October 15, 2014

Los Ranchos, lugar tradicional para carne asada!


Vamos a comer en Los Ranchos ubicado dentro del Westland mall en Hialeah, en toda la 103 y el palmetto.
Es un lugar acogedor, amplio y con buen servicio, lleva un par de meses abierto y ha sido todo un éxito especialmente en las horas de almuerzo ya que tienen especiales fabulosos.
Los ranchos se distingue por la especialidad en comida nicaragüense y carnes. En las entradas mis platos favoritos son el queso frito servido con platanitos verdes y salsa criolla ($6,00) y el famoso vigoron; el chicharrón frito servido con yuca cocinada y ensalada de repollo ($6,00) toda una delicia que vale la pena probar. 
Vigoron
Cuando uno se sienta en la mesa le ponen pan con ajo fresco y tres salsas diferentes que están exquisitas. 
Los precios empiezan desde $6,99 e incluyen arroz o gallo pinto (arroz y frijoles negros), plátanos maduros y plátano verde.
La carne asada es deliciosa, bien hecha y muy fresca! ($7,99), me encanta pedir un acompañante de salsa de jalapeño y crema. Le da un toque picante y delicioso a cada plato.

Si prefieren cerdo pueden pedir el lomo de cerdo ($8,50), tienen el pescado del día ($6,99), el pollo a la plancha con cebolla es excelente ($7,99) y hasta pasta con pollo ($9,95).
Hay un menú alternativo para aquellos que tienen un poco mas de apetito y quieren porciones más grandes. En el menú ejecutivo tienen por ejemplo el churrasco de 8 onzas por $15,95 o la carne a la tampiqueña que es servida con queso frito por encima, guacamole. ($12,75) o las fajitas que pueden ser de pollo o carne servidas con las tortillas, guacamole y frijoles refritos. ($9,95)

Si quieren postre el flan hecho en casa es una muy buena opción para terminar el almuerzo ($4,50) o una torta de ron.
Los Ranchos ubicado dentro del Westland mall en Hialeah.

@lauraduque
En vivo todos los miércoles a las 6:20pm por Radio Caracol 1260 Miami