Hoy vamos a comer rica
comida Peruana en “Pardos”, 2312 Ponce de Leon Blvd en Coral Gables.
No soy muy fanática
de los restaurantes de cadena, pero este me llamo la atención y fue una grata
sorpresa poder probar una comida tan rica y autentica.
Pardos existe desde
1986 y es una cadena que tiene más de 20 restaurantes en Perú.
El de Coral Gables es
un lugar pequeño y muy agradable, el servicio es impecable y la decoración
simple, acompañada con unas fotografías panorámicas de Lima y Cusco.
Cuando el cliente se
sienta le traen “canchita” el maíz tostado con una salsa amarilla.
Si lo que quieren es
probar varias entradas les recomiendo pedir para la mesa “The Four
Temptations”, es un plato que trae tiradito (pescado en laminas con salsa de
ají amarillo y maíz), el ceviche (pescado fresco marinado con limón y un poco
de ají), la causa (camarones mesclados con puré de papa, aguacate y mayonesa) y
para completar el plato las papas a la huancaína (papas cubiertas con salsa a
la huancaína). Es delicioso y suficiente para dos o tres personas. $15,50
El ceviche de
camarones esta riquísimo también, lo acompañan con puré de papa dulce y maíz,
lo pueden pedir como entrada o plato principal ya que el tamaño es grande. $13,90
Las yuquitas con los
tres ajíes están muy ricas, son las yucas fritas servidas con tres salsas
diferentes. $6,50
Para plato principal
un lomo saltado seria una excelente opción, los pedazos de carne salteados con
cebolla, tomates y servido con arroz y papas fritas, el sabor de la carne es
deliciosa y los vegetales quedan a la perfección. $14,90
En pardos, el pollo
asado es uno de los más pedidos en el restaurante, lo sazonan con 14
ingredientes, lo pueden pedir: ¼ de pollo con un acompañante por $9,90 o ½
pollo por $13,90 con un acompañante y ensalada. El precio es fabuloso para el
sabor y el tamaño.
Para el almuerzo
tienen especiales desde $5,90, tapas (platos pequeños) servidos de 3pm a 7pm
empezando en $3,00
El día de la madre tienen
un especial de un pollo entero, una ensalada, 4 acompañantes y ocho croquetas
por $30,90. Este especial también lo pueden pedir para llevar a sus casas.
Si lo que quieren es
un menú diferente, hay un especial de $25 por persona que incluye una entrada,
plato principal, postre y copa de vino.
Así que ya saben si
quieren llevar a su madre a un lugar rico sin tenerse que gastar un montón de
dinero, a Pardos en 2312 Ponce de Leon en Coral Gables la pueden llevar.
@lauraduque
