PM Restaurant, un lugar de carnes argentino en Brickell!

Para esta época generalmente nos gusta consentirnos, o atender a personas que han sido importantes durante el año y precisamente por esta razón hoy les quiero hablar de PM Restaurant ubicado en 1453 S Miami Ave, en Brickell.

Es un restaurante de carnes argentino, elegante, con decoración sobria, con una barra en la entrada y la cocina abierta donde se pueden ver las parrillas.

Tienen un patio perfecto para esta época en Miami.

Los precios son moderados y típicos de un restaurante de esta categoría, les confieso que es un lugar que me gusta pero en una ocasión la atención no fue la que como cliente esperaba de un restaurante como este. Decidí darles una segunda oportunidad y afortunadamente la experiencia fue mucho mejor.

Para empezar les recomiendo las empanadas argentinas, son frescas, crocantes y deliciosas, las pueden acompañar con las salsas de la casa, la picante esta riquísima y si no les gusta el picante la tradicional chimichurri le da un toque muy rico. $3,50 

El plato principal me encanta “skirt steak” son 11 onzas de carne, fresca, hecha a la temperatura que el cliente quiere, se puede acompañar con vegetales o papas. Las carnes rojas definitivamente saben como prepararlas, que delicia! $22,00 

También tienen sandwich de carne $14,00. Pastas hechas en casa desde $12,00 y ensaladas para los que quieren mantener la dieta.

Una de las tentaciones más grandes de este lugar “Souffle Potatoes” unas papas que nunca había probado en ningún lugar! Son los pedazos de papas fritas pero están infladas, son crocantes y riquísimas! Además vienen servidas en un recipiente hecho de papas también. Para chuparse los dedos, la porción es perfecta para compartir porque es bastante grande. $8,00 

 

El postre otra tentación, les recomiendo chocolatísimo, es un “soufflé” caliente, la torta de chocolate caliente servida encima de una crema de café y helado, cuando partes el postre por la mitad sale el chocolate caliente, se mescla con el helado y la crema de café y es fantástico!  

Esto es PM Restaurant ubicado en 1453 S Miami Ave, en Brickell.

@lauraduque

Cafe Prima Pasta, una mezcla de buena comida y excelente servicio!

Hoy quiero invitarlos a comer a un lugar que me encanta, un restaurante italiano con un toque familiar además muy romántico.

Café Prima Pasta ubicado en 414 71st en Miami Beach.

El restaurante es muy agradable, tiene varios salones, luces rojas, cuadros en las paredes con actores de diferentes épocas, mesas y sillas de madera, lámparas grandes colgando del techo. Tiene en la parte de afuera un balcón donde hay mesas para los clientes, en la entrada una barra acogedora donde amablemente te sirven un bellini (champaña y jugo de durazno) cuando hay espera.  

El servicio de Café Prima Pasta es maravilloso, se siente el ambiente familiar y acogedor, no solo te atiende un mesero sino todas las personas del restaurante están pendientes de los clientes, incluso sus dueños, no has terminado el pan y te están poniendo más, te recogen las cosas de la mesa, mejor dicho te atienden como un rey y la comida es esplendida. Es de esos restaurantes que voy una vez y quiero regresar por la buena energía que tienen.

Para empezar les recomiendo la Bruschetta, hecha con pan italiano encima le ponen tomates fresco, albahaca y ajo. Fresco y fabuloso para empezar. $10,95 

Si lo que quieren es una entrada caliente las albóndigas con salsa marinara y queso ricotta son maravillosas! $12,95

En cuanto a las pastas les recomiendo dos de mis favoritas:

Pasta a la vodka (Penne a la Vodka), la pasta preparada con cebollines (shallots), crema rosada y un toque de vodka! Sencillamente espectacular, la pasta esta al “dente” como debe ser una buena pasta, bien preparada, fresca y la porción grande. $16,95

 

Otra que me encanta “Fiocci Rapera” la pasta hecha en casa rellena de queso y pera, con prosciutto asado y por encima una salsa de crema con trufa y champiñones, es para chuparse los dedos, una mezcla de sabores exquisita! $18,95

 

Si hay algo del menú que no les gusta o quieren hacer algún cambio, de inmediato ellos lo hacen, si son intolerantes al gluten, tienen pasta especial. Yo llegue un poco tarde y lo contrario a muchos restaurantes me atendieron amablemente, sin presión, incluso su dueño me dijo que no había problema a la hora que cerraran, es raro ahora encontrar esta buena actitud en restaurantes. 

Si aun hay espacio para el postre tienen una variedad encantadora, el “Cream Brulee” lo hacen delicioso! $7,95

 

Después de una comida tan rica nada mejor que un buen trago de limoncello, el licor italiano que hacen con limón. Lo interesante en Café Prima Pasta es que ellos mismos hacen su propio Limoncello, excelente digestivo para terminar la noche!  

   

Tienen precios especiales de lunes a sábado entre las 5 y 6 de la tarde y los domingos entre las 4 y 6. Abren de lunes a sábado desde las 5pm hasta las 12pm y los domingos desde las 4pm hasta las 11pm.

En esta época nada mejor que ir a un lugar donde te atiendan bien y la comida sea maravillosa, Café Prima Pasta ubicado en 414 71st en Miami Beach!

@lauraduque

Big Chill, el lugar perfecto para disfrutar del atardecer.

Ahora que la temperatura esta tan agradable es el mejor momento para sentarse a comer al lado del mar, disfrutar del atardecer y de un buen ambiente. Big Chill está ubicado en 104000 Overseas Hwy, en el MM 104 (mile marker) en Key Largo y es sin lugar a dudas uno de los mejores lugares para comer al lado del mar. A tan poca distancia de Miami es un lugar muy agradable para ir y compartir.

Tienen un sports bar con televisores y una barra gigante, el restaurante adentro es un poco más formal y la parte de afuera al lado del mar tiene un tikki bar maravilloso con música en vivo!

Para empezar los chips con salsa, es algo simple pero el pico de gallo o salsa la hacen fresca en el lugar, lo cual la hace deliciosa y fresca, me encanta. $4,95

El Homemade mozzarella es espectacular, nunca imaginaria que un restaurante especializado en comida de mar hiciera unos dedos de mozzarella tan ricos, el queso apanado, crocante por fuera y por dentro tan suave que pareciera se derrite en la boca. Lo acompañan con una salsa marinara que hacen en casa y queso parmesano por encima. $8,95

Por supuesto la comida de mar no se puede dejar a un lado, les recomiendo las ostras que son enormes y muy frescas para el que les guste, no es mi plato favorito, pero las personas que lo han probado tienen la misma opinión, maravillosas! así que si les gustan las ostras Big Chill es el lugar para probarlas. $1,50 cada una. Las sirven sobre una bandeja con hielo, acompañadas con ajo, salsa roja, limón y galletas de soda.

 

Mis dos platos favoritos del lugar: los tacos de pescado, muchas personas se quedan impresionadas cuando vamos a este lugar y les recomiendo este plato porque se imaginan los tacos pero con carne o pollo y no pescado, el pescado es fresco y cocinado al gusto del cliente, a mi me gusta “blackened” que es hecho con pimienta, a los tacos le ponen “tropical mango slaw” es una ensaladita de repollo con mango, pico de gallo y salsa de cilantro. Pueden acompañarlas con papas fritas regulares o de papa dulce, que les recomiendo? Las papas normales cocinadas en aceite de trufa lo que le da un sabor sensacional. $13,95 

Si no son muy amantes al pescado, pueden comerse una hamburguesa que preparan con carne certificada Angus, la pueden pedir con queso, tocineta, lechuga y tomate. La pueden acompañar con ensalada de repollo y mango o papas fritas. $10,95

Y el dulce final? Una torta de chocolate es una buena opción, es fresca y suave, la porción es  grande así que se las recomiendo para compartir. $7,95 

Big Chill, un lugar perfecto para sentarse al lado del mar, llenarse de buena energía y disfrutar de un atardecer con buena comida, música y buen servicio.

En la milla 104 en Key Largo.

@lauraduque

French Pause Restaurant: "Creperie" en Miami

Hay un restaurante Francés en Miami que hace crepes originales, es un restaurante que tiene la particularidad de hacerlo sentir a uno como si estuviera en Francia. Sus propietarios son una pareja francesa quienes a su vez atienden a sus clientes personalmente; mientras el esposo cocina, la esposa toma la orden.

French Pause Restaurant está ubicado en el 264 Miracle Mile en Coral Gables. Una de las pocas “Creperies” autenticas.

La decoración es bastante moderna, con sillas afuera, vinos y pinturas en la pared.

Abren para el desayuno, almuerzo y cena.

Muchas veces tenemos la tendencia a creer que los crepes son solo para el desayuno y son dulces, pero en French Pause Rsestaurant podemos probar una variedad enorme. 

Para empezar me pareció muy buena opción una sopa de cebolla francesa, con queso por encima que ponen a derretir, una delicia. $6,50

 

Por supuesto una tabla de quesos es otra muy buena opción para empezar y para los que nos gusta el queso es una tentación, por $15,00 tienen 5 variedades de queso con mermelada, frutas y pan. Si están tomándose un vino esta sería la mejor opción para mí. Lo interesante es que las botellas y copas de vino son a precio muy cómodo. Desde $7,00 la copa y $23 la botella.

French Pause Restaurant sirve crepes, que son delgados y la harina un poco dulce, normalmente se sirve con chocolate e incluso helado. Por otro lado hacen Galettes, una versión de crepe un poco mas salado, hecho con otra clase de harina y servido con una ensalada al lado. 

Para platos principales me encanto un “Galette” “Tropicale” le ponen pollo, piña fresca y queso por encima, la descripción se queda corta, es delicioso. $12,00

También tienen opciones de otros Galette con jamon y queso “la Simple”, otro con cebolla, papas, tocineta y queso. Para los amantes del queso uno que trae 4 tipos diferentes de queso, otros con salmón. Mejor dicho para todos los gustos.

Por supuesto no podemos irnos sin degustar un rico y tentador postre…

Podemos elegir el típico con nutella o chocolate $5,00. Hay de caramelo, manzanas con canela es uno de mis favoritos. Si el apetito es más grande les recomiendo el que trae banano, helado de vainilla, salsa de chocolate y crema por encima “La pause Douceur” $10,00

French Pause Restaurant en 264 Miracle Mile, para degustar una “Creperie” autentica y atendida por sus dueños Franceses.

@lauraduque

A donde vamos de Brunch el domingo? Morgans es la opción!

Que delicia  poder disfrutar en un domingo de un buen brunch en un lugar al aire libre, sentirse como en el patio de la casa, disfrutar la naturaleza y relajarse.

Morgans es el lugar perfecto. Está  ubicado en el 28 NE 29 St. En el sector de Wynwood. Es una casa que han remodelado, las mesas estan ubicadas  dentro de la casa donde hay aproximadamente siete, el resto de las mesas estan en el balcon y el patio los cuales son bastante amplios.

Las sillas y las mesas son metálicas, la decoración moderna con flores y lo mejor de todo es que tienen su propio parqueo.

La comida es variada, todo lo preparan en el momento que se pide y usan productos frescos y locales. 

 

Para empezar una tabla de quesos variada es perfecta, por solo $15,00 se puede degustar 3 diferentes clases de quesos (duro, blando y Azul) acompañados con frutas, mermelada y pan. Es de las mejores tablas que he probado en Miami, muy bien preparada, la porción bastante grande y los quesos espectaculares!

Si lo que prefieren es empezar con algo más suave y dulce, las tostadas francesas son suaves y con un toque dulce maravilloso $12,00.

Si están pensando en algo más saludable y que la porción sea más pequeña un yogurt griego con frambuesas y granola puede ser la opción. $8,00.

El omelet es una buena alternativa y perfecta para compartir, lo hacen con 3 huevos y los ingredientes que el cliente quiera, me encanta con tomate, cebolla y queso suizo. $15,00 aproximadamente; viene acompañado con papas a la francesa y pan.

En Morgans los huevos benedictinos son muy populares y bien preparados. Consiste en poner un muffin (pancito), con jamón, huevo encima y salsa holandesa. (Los huevos son preparados en líquido caliente, así la yema se mantiene suave y cocinada) $13,00.

Para el postre definitivamente las galletas recién horneadas es algo que hay que probar, las hacen en el momento y sirven 12 galletas  por $12,00 no creo que puedan terminar de comérselas pero se lo pueden llevar a su casa y disfrutarlas luego con un rico café.

 

Un buen brunch, en Morgans es mi recomendación ubicado en el 28 NE 29 st en el sector de Wynwood! Buen provecho y rico acompañarlo con una mimosa para disfrutar del domingo!

@lauraduque

The Melting Pot, un lugar para compartir!

Alguno vez han comido fondue? Si no lo han probado les sugiero que lo hagan.  Les cuento que es uno de mis platos favoritos.
El Fondue es una comida típica de Suiza que luego se extendió a Francia, Italia y a todo el mundo. La idea inicial era un fondue de queso, el cual era poner queso a derretir en un recipiente para luego saborearlo con varios ingredientes; ahora se ha diversificado y se utilizan otros elementos, se toman alimentos con pinchos o palitos delgados y se sumerge en un liquido para cocinar, que puede ser caldo o aceite, también se hace el postre donde se derrite el chocolate y se acompaña con frutas y otros postres.

Esta es una comida para compartir, se pone el recipiente en el centro de la mesa y de ahí se sirven los invitados.
En Miami hay un lugar maravilloso para ir a comer Fondue: The Melting Pot está ubicado en el 11520 Sunset Drive o si están por Aventura pueden ir al que está en 15700 Biscayne Blvd.

La decoración del lugar es simple y clásica, las mesas de madera y generalmente tipo "booth" cada mesa tiene la parrilla en el centro para cocinar el fondue.

El fondue de queso tiene varias opciones, puede ser hecho con queso cheddar que es un poco más fuerte, queso suizo tradicional, el Wisconsin trió - mi favorito - es una mezcla de  varios quesos incluyendo queso Azul, le agregan  scallions (cebolletas o cebollines), y un poco de vino de cereza "cherry" la combinación de los sabores es fantástica, también hay otros que le ponen jalapeño en su preparación y hasta alcachofa o espinaca.

El mesero te atiende con todos los ingredientes, prepara el fondue en la mesa, mezcla todo y cuando se calienta un poco esta perfecto para comer. Lo acompañan con pan, manzanas, zanahorias, brócoli y coliflor. La idea es utilizar el pincho, se toma cada ingrediente y se sumerge en el queso para luego deleitarse.

El fondue de queso empieza en $7,95 por persona. La porción es bastante grande.
Luego les recomiendo una ensalada pequeña para cambiar el sabor de la boca, la California es deliciosa! le ponen lechugas, tomates, "pecans" un tipo de nuez caramelizado, y lo acompañan con queso gorgonzola y vinagreta de frambuesa con nueces. La mezcla del sabor dulce de la vinagreta con el sabor fuerte del queso me parece que hacen una pareja perfecta!

Llega la hora del fondue de carnes o el plato principal, les recomiendo pedir la selección de tres carnes por $19,95 y pueden elegir por ejemplo pollo, salmón, camarones, pescado, carnes de res (filet migon, sirloin) o salchicha estilo picante.  

Las carnes vienen acompañadas de papas, champiñones, brocoli y diferentes salsas para acompañar. El caldo para cocinar la comida puede ser un caldo vegetal, el de mojo que es hecho con ajo, el "Coq Au Vin" hecho con vino, especias y champiñones, no hay necesidad de decirles cuál es mi favorito con esta rica descripción! y por último el de aceite de canola.

 

Es una experiencia muy divertida para ir con un grupo de amigos o la familia y bastante romántica para ir bien acompañada.
El postre es una tentación completa. Hay para todos los gustos con chocolate blanco, chocolate con masmelos derretidos, otro con banana, el "yin & Yang" uno de los más tradicionales porque trae chocolate blanco y oscuro.

Me encanto el fondue de chocolate oscuro con masmelos, luego lo flambean con crema y le ponen galletas oreo por encima. Toda una experiencia. El postre viene acompañado de fresas, bananos, cheesecake, masmelos, brownies y cake o torta. Empiezan en $7,95 por persona, lo cual es suficiente hasta para dos personas o tres después del montón de comida en la cena.

En Melting Pot tienen varias opciones, generalmente tienen promociones y el cliente puedo pedir lo que quiera, solo el fondue de queso o el de carnes.

En el restaurante ubicado en 11520 Sunset Drive tienen un especial fabuloso, "Fondue After Dark" por $44,00 por pareja pueden disfrutar de un fondue de queso para dos, botella de vino y fondue de chocolate todas las noches después de las 9pm.

Hoy quedan invitados a disfrutar una noche de Fondue en The Melting Pot.
@lauraduque

Graziano's, el delicioso sabor de Argentina en Miami.

Para que un restaurante lleve en Miami más de 20 años y se haya expandido por la ciudad es porque tiene no solo buena comida, buen servicio y precios cómodos sino que además tiene buen ambiente, comida fresca, una lista de vinos variada y un ambiente agradable.

Les estoy hablando de Graziano's una cadena de restaurantes Argentinos que tiene locales en Bird Road, Hialeah, Coral Gables y Brickell. Además tienen supermercado para comprar carne y otros antojitos.

Graziano's es el sueño cumplido de un inmigrante Argentino.

El restaurante de Coral Gables está ubicado en 394 Giralda Ave. En la entrada del restaurante tienen una parrilla enorme donde se pueden observar las carnes asándose, es un restaurante clásico, grande, con una variedad enorme de vinos y un servicio impecable.

Para el almuerzo tienen buenos especiales, el menú del Miami Spice ya termino y ellos decidieron hacer un menú en el cual por $19,00 se puede tener una entrada, plato principal, postre y hasta una copa de vino.

De entrada me encanto la mortadela asada, no es un simple pedazo de mortadela asada, es un plato que me sorprendió por lo delicioso, envuelven la mortadela con queso fontina por dentro, lo ponen en el grill y lo sirven con pedazos de tomate y vinagreta de pimentón. Si lo que quieren es comida de mar les recomiendo el plato de mejillones, son frescos y muy bien preparados.

Como plato principal me encanto el pescado a la parrilla marinado con naranja y servido con tomates hechos en la parrilla y sal de mar, un pescado muy fresco, grande y liviano. La combinación del sabor de la naranja con el pescado es fabulosa. 

Por supuesto la carne asada es una especialidad en Graziano’s y una excelente opción para pedir.

En los postres tienen la opción de tiramisú y pudin de pan con almendras, un toque perfecto para terminar un almuerzo riquísimo por un buen precio.

 

Si no quieren pedir este menú pueden optar por alguna otra opción del menú, tienen especiales de 3 entradas por $15,00, platos a la parrilla por $16,95, ensaladas o alguna de las pastas tan ricas que tienen.

Graziano's, un restaurante Argentino perfecto para disfrutar de buena comida y en buena compañía :-)

@lauraduque 

Wood Tavern, un lugar relajado y sin pretenciones.

Que puedo hacer un sábado o domingo en la tarde? hoy les quiero contar de Wood Tavern ubicado en 2531 NW 2nd ave en Wynwood.

 

 

Es un lugar donde se pueden tomar un trago a precios económicos, jugar con alguno de todos los juegos de mesa que tienen y comerse un plato de BBQ.

 

Es un bar relajado, tiene un patio muy grande y los últimos domingos del mes tienen una feria donde se pueden conseguir productos hechos por artistas locales.

Hay una barra afuera y otra adentro. Es un lugar relajado donde frecuentan personajes interesantes no solo por su manera de vestirse sino también por su forma de ser.

Las mesas son de madera, hay sillas en las barras y no hay meseros dando vueltas tratando de vender cocteles, si la persona quiere algo debe ir a la barra, si quiere comer es autoservicio también.

Hay televisores, pinturas en las paredes, los baños están llenos de grafitis y algo que me encanto es que se nota que las personas que trabajan ahí disfrutan lo que hacen, y se divierten.

Afuera tienen una estación donde los martes tienen tacos a $1,00 pero si llegan entre las 5pm y la 8pm son gratis, la estación de tacos es como que fuera un carro antiguo, lleno de pinturas y grafitis.

Los fines de semana tienen un "food truck" afuera, les recomiendo las costillas que hacen en el BBQ son frescas y de un sabor increíble  $8,00

  

Me encanto el Jerk Chicken ($6,00) es un plato típico de Jamaica hecho con especias picantes y luego asado, es riquísimo!

Si lo que quieren es cerdo un sandwich de cerdo desmechado me parece que seria la recomendación ($7,00), por supuesto también sirven perros calientes ($2,00).

 

Me encanto que la persona que cocina hace también las salsas para acompañar la comida, "Gangsta gold" salsa de miel y mostaza, "Voodoo Red" una especie de salsa bbq y "suicide" es la salsa picante para probarla bajo su propio riesgo. 

 

Pueden acompañar la comida con un coctel... "snow misers cooler" hecho con ginebra, st Germaine, jugo de limón, pepinos frescos y club soda. Muy refrescante para los días de calor. ($8,00)

Y si lo que quieren es entretenerse un rato hay varios juegos de mesa para divertirse con los amigos.

 

En la parte de afuera hay un "up4it" gigante, este es el juego donde cada participante debe hacer una línea con 4 de sus fichas juntas y evitar que su contrincante lo haga, muy divertido!

Wood tavern es un lugar tranquilo, con precios económicos y especiales maravillosos. Por ejemplo los martes margaritas a $5 y miércoles de 8p-12a las mujeres toman gratis.

Me encanto este lugar porque se disfruta buena música y buen ambiente sin la pretensión de otros lugares. Es relajado y sin apariencias!

@lauraduque

Cafe Vialetto: Comida Italiana con toque latino-caribeño

Hoy nos vamos a comer a un restaurante Italiano con toque latino-caribeño, así como lo ven; yo diría que es un restaurante muy Miami donde se mezclan los sabores de las diferentes culturas de nuestra ciudad. Café Vialetto ubicado en el 4019 LeJeune Rd en Coral Gables. Esta cerca del Merrick Park.

La decoración es simple y el servicio es excelente.

En este momento ellos hacen parte del menú especial del Miami Spice donde por $23 para el almuerzo el cliente puede tener una entrada, plato principal y postre.

Para las entradas les voy a recomendar mis favoritas: Las croquetas hechas con papa, aceite de trufa, queso crema y plátanos maduros servida con un puré de frijoles negros. Es una delicia!

Mi favorito: Pear Ravioli es la pasta ravioli rellena de pera con queso ricotta y servido con una salsa blanca, para chuparse los dedos.  

Pescado a la plancha

En los platos principales el pescado a la plancha servido en un risotto con salsa a base de champaña y vegetales es maravilloso, si prefieren la carne, les recomiendo la carne de ternera que la preparan con una salsa dulce a base de frutas, rissotto de champaña también y papitas. Cualquiera de las dos opciones son excelentes, frescas y la combinación de sabores es encantadora.

Carne de ternera

Para el postre una torta hecha en casa de chocolate es la mejor opción para terminar esta delicia.

Normalmente los precios de una entrada están empezando en $10,00 y los platos principales en $17,00 así que si aprovechan el Miami Spice hasta el 30 de este mes, pueden probar de todo un poco a un costo más económico.

 
Si quieren probar algo diferente y maravilloso les recomiendo los raviolis Habana, lo hacen para la cena (19,00) es la pasta ravioli rellena de cerdo, plátano maduro y queso mascarpone, lo sirven con un puré de frijoles negros. Definitivamente no es un plato típico italiano sino un invento del chef en Café Vialetto y le salió fabuloso porque esta delicioso. 

Así que ya saben si quieren probar comida Italiana con un toque latino y caribeño, Café Vialetto en 4019 LeJeune Rd en Coral Gables. Cerca del Merrick Park.

@lauraduque