The Trapiche Room: exclusivo y muy acogedor.

El 1 de Agosto empieza una de mis épocas favoritas para salir a comer en Miami: Miami Spice. Es la oportunidad de probar restaurantes fabulosos a precios súper económicos.

Les estaré contando de varios lugares en Miami que valen la pena visitar.

Hoy los invito a “The Trapiche Room” ubicado en el JW Marriott de Brickell, 1109 Brickell Ave.

Es un restaurante exclusivo, pequeño porque tienen espacio para alrededor de 25 personas solamente, su decoración es clásica, un par de cuadros, lámparas, mesas, sillas y piso de madera.

Sirven almuerzos de lunes a viernes y cena de martes a sábado.

Para el almuerzo el plan de Miami Spice tiene un valor de $23,00 y para la cena de $39,00; esto incluye entrada, plato principal y postre.

Tuve la grata oportunidad de probar varios de sus platos, y aquí mis recomendaciones:

En las entradas “Duck confit and Fontini arancini” esta delicioso, no soy la persona más amante del pato, pero la manera en que lo prepara el chef es fabulosa, es una bolita frita hecha de risotto con pato y lo sirven con una salsa de azafrán. Si quieren algo diferente, tienen que probar la ensalada de pulpo servida con un puré de zanahoria picante, la mezcla de sabores es algo esplendido.

Duck Confit and Fontina Arancini

Grilled Octopus Salad

Si no quieren algo tan arriesgado, los camarones envueltos en jamón ahumado y servido con una salsa bbq de piña seria la opción.

Speck Wrapped Shrimp

Para platos principales pueden elegir desde carne marinada con romero (le deja una atributo bastante especial), servido con puré de papa hecho con aceite de trufa (es un género de hongos o champiñones bastante exclusivo) y encima de la carne le ponen pequeñas tiritas de puerro frito. 

Grilled Rosemary Scented Skirt Steak

Si están mas inclinados por la comida de mar, definitivamente deben probar los raviolis hechos en casa, rellenos de langosta, servidos encima de un puré de tomate y pedazos de queso ricotta por encima, otra opción fresca y deliciosa es el filete del pez espada (swordfish) a la plancha, con salsa de naranja, y un poco de risotto de champiñones. En The Trapiche Room, la comida de mar es bastante fresca y todos los platos preparados al instante que los sirven.

Braised Lamb Ravioli

Grilled Swordfish

 

Para el postre el Ricotta de Limoncello es el final perfecto, cheescake de limoncello (licor Italiano hecho de limón), suave, fresco, y el sabor delicioso!

Limoncello Ricotta Cheescake

@lauraduque

Brunch en Crazy Abou You.

Llega el fin de semana, tiempo de relajarse y nada mejor que disfrutar de un buen brunch. “Crazy About You” ubicado en el 1155 Brickell Bay Dr, en el primer piso del edificio The Mark.

 “Crazy About you” tiene una vista hermosa, esta justo al lado del mar, tienen dos terrazas y la decoración es simple y con detalles que hacen de este un lugar muy acogedor. Perfecto para un happy hour, una cena romántica, un almuerzo con amigos y unos brunch fantásticos. 

Los brunch los sirven sábados y domingos desde las 10 de la mañana hasta las 4 de la tarde.

No es menú servido estilo bufet, tienen un menú especial donde por $17,99 la persona elige una entrada y un plato principal.

Tienen más de 10 entradas para antojarse y 7 platos principales.

Para las entradas les recomiendo las croquetas de jamón serrano, uno de los platos favoritos de Crazy about you, crocantes y frescas.

Si quieren algo más saludable la ensalada de espinaca, queso fresco, quínoa, fresas y aguacate esta deliciosa! 

Ensalada de espinaca

Ensalada Wedge

Tienen también sopa de lentejas, calamar frito, cacerola de queso con chorizo y más.

En los platos principales, las opciones son abundantes también; desde omelette horneado con los ingredientes que el cliente elija, pollo frito con waffles, el famoso “triple decker hangover Sandwich” es un sándwich gigante hecho con 3 huevos, jamón, tocineta y queso suizo. Hay que tener bastante hambre para terminar con este plato.

Me gusto el “steak and eggs”, en una cacerola sirven la carne y los huevos cocinados al gusto del cliente. 

Todos los platos van acompañados con papas cocinadas con una salsa casera y cebollita.

Tienen mimosas y sangrías por $4,00

Si aun tienen espacio para el postre, o quieren pedir uno para compartir en la mesa les recomiendo el “happy ending”, sirven el helado de vainilla, café expreso y pidan extra un poco de ron, a la bola de helado se le agrega el café, esperas unos minutos y luego agregas el ron y mesclas todos los ingredientes, queda delicioso y perfecto para terminar el brunch ($7,99). Un final feliz!

@lauraduque

Mint Leaf, sabor de la India en Coral Gables.

El restaurante de hoy es Mint Leaf, ubicado en 276 Alhambra Circle en Coral Gables.

Es un restaurante especializado en comida de la India, es pequeño, moderno y muy acogedor.

El servicio es bueno, los meseros son atentos y siempre dispuestos a responder las preguntas que el cliente tiene, es importante porque hay platos que muchas veces uno no conoce.

Me parece relevante que siempre le indiquen a su mesero el nivel de picante que les gusta, ya que la comida de la India es picante y condimentada.

En las entradas les recomiendo pedir “samosas” son una especie de empanadas o pasteles de la India, rellenos de papa y arvejas, queso Indio o espinaca. Dependiendo del gusto, mi favorito es el papa y arveja. Viene acompañados de garbanzos! Las especias que usan son deliciosas, la combinación de sabores maravillosa.

Para el almuerzo tienen unos especiales fantásticos, les recomiendo pedir “Lunch Thali” es como un combo que trae de todo un poco, es la mejor opción para probar la comida y llevarse una mejor idea de la sazón de la india.

Me gusto el “Chicken Lunch Thali”, lo pueden pedir vegetariano, de cordero, camarones o combinaciones.

Empieza desde $13,25 hasta $18,75 la combinación donde el cliente elige 2 currys diferentes. 

El de pollo trae: curry de pollo, vegetales, arroz, Idal (lentejas), papad (pan de garbanzos tostados), Chutney (dip como de yogurt), garbanzos en salsa y nan (pan especial de la India, puede ser con ajo o nueces).

Los platos vegetarianos son deliciosos, tienen por ejemplo uno de garbanzos cocinadas lentamente con salsa picante, esto con uno de sus panes es una combinación perfecta!

Después de probar tantos sabores diferentes, fuertes y condimentados, nada mejor que un buen postre.

Me encanto “Kulfi” es un helado Indio hecho en casa, el de mango es toda una exquisitez.  

Mint Leaf ubicado en 276 Alhambra Circle en Coral Gables, sabor de la India en Coral Gables.

@lauraduque

 

Pepito's Plaza, comida rapida Venezolana en el Doral

El restaurante de hoy es Pepito’s Plaza, ubicado en el 10701 NW 58 st en el Doral, en toda la esquina de la 107ave y la 58st.  Al lado de la estación de gasolina.

El lugar empezó con una ventana por donde vendían la comida, ahora es amplio y atrás del lugar hay mesas, sillas y televisores donde la gente ha disfrutado los partidos del mundial. También en esta temporada de futbol se ha convertido en el lugar favorito para comprar las laminitas del álbum Panini y de intercambio también.

El restaurante vende comida rápida venezolana, el cliente llega, pide, paga y luego la recoge. No aceptan tarjetas de crédito. Están abiertos de domingo a miércoles 10am-1am, jueves hasta las 2am y viernes y sábado hasta las 5am. Un lugar para ir a comer después de la rumba.

Tiene perros calientes, empezando desde $3,00, otros de pollo por $4,00 y el especial que le ponen guacamole por $4,00. Todos traen cebolla, repollo, 6 salsas diferentes, papitas y queso parmesano.

Las hamburguesas son gigantes y traen lechuga, tomate, salsas, papitas y queso americano. $7,00. Tienen hamburguesas especiales con doble carne ($9,00), chuleta de cerdo ($8,00) y si quieren probar una que tenga de todo un poco pueden pedir una “doralzuela” que trae carne, pollo y chuleta de cerdo ($12,00) para comerse esta hamburguesa hay que tener buen apetito.

Me encanto la Salchipapa, es un plato con papitas y salchicha ($4,00) perfecto para compartir.

Definitivamente para mí lo mejor fueron los pepitos. Es el pan que usan para los perros, pero no le ponen salchicha. Le ponen pollo o carne desmechada ($8,00) o asada, y si quieren uno mixto trae carne y pollo ($8,00). Es delicioso, el sabor de la carne me encantó, muy fresca y suave. Encima lo cubren con lechuga, tomate, 6 salsas diferentes, papitas y queso parmesano. Que tentación y que sabor tan exquisito! 

Por supuesto sirven cachapas también y cerveza y vino si quieren para acompañar la comida.

Pepito’s Plaza en la esquina de la 107ave y la 58st del NW en el Doral. Lo que llamamos un hueco en la pared, comida rápida y fresca, no esperen un restaurante elegante ni con el servicio de varios meseros atendiendo tu mesa. Un lugar sereno.

@lauraduque

 

Aoki Teppanyaki, comida fresca preparada en tu mesa!

Aoki Teppanyaki, un restaurante en el dadeland mall en la nueva construcción.

La decoración es hermosa, parece como una villa, tienen opciones de sentarse afuera y en la parte de adentro ofrece comida preparada en la mesa, lo cual hace de esto una buena experiencia.

Aoki tiene varias opciones en su menú, desde sushi, ensaladas, entradas, carnes y arroz frito.
En las entraditas o platos pequeños definitivamente tienen que probar edamame con salsita dulce/picante. Estos son los fríjoles de soya en su vaina hervidos y servidos con la salsa, es un aperitivo delicioso y perfecto para empezar.

La experiencia de Aoki es definitivamente ver el chef preparabdo la comida en tu mesa al instante. Me encanto que tienen especiales de almuerzo de lunes a domingo, entre las 11:30am hasta las 4:00pm, no muchos lugares ofrecen especiales de almuerzo los fines de semana.

Por $11,50 por ejemplo pueden pedir el especial que incluye pollo, si quieren más variedad pueden pedir el dúo (elijen dos tipos de carne entre pollo, cerdo, res o camarones).

Incluye “spinning salad” la llaman así, porque se prepara en la mesa en un recipiente profundo, cuando le ponen la salsa o aderezo, ponen el recipiente a dar vueltas para que los ingredientes se mezclen de manera perfecta con la salsa. Luego llega el chef y empieza a cocinar en la mesa para los clientes.  

 

Preparan el arroz frito “Inaka”, es diferente al de muchos lugares, en Aoki tratan de que sea un poco más saludable y no usan el arroz blanco, sino arroces cortos japoneses de varios granos: jazmín, integral y “black Forbidden rice”, es un grano negro. A esto le agregan vegetales, jengibre, ajo y un poco de limoncillo, un sabor placentero!!

Preparan la carne al gusto y los vegetales. Las porciones como pueden notar, son enormes, los sabores magníficos y muy frescos.

Para terminar pueden pedir alguno de todos los sakes que tienen para la digestión o uno de sus postres, como un helado o un brownie frito con nueces! Esto si les queda espacio después de disfrutar de toda la comida.

Aoki en la parte nueva del Dadeland mall.

@lauraduque