Cafe Vialetto: Comida Italiana con toque latino-caribeño

Hoy nos vamos a comer a un restaurante Italiano con toque latino-caribeño, así como lo ven; yo diría que es un restaurante muy Miami donde se mezclan los sabores de las diferentes culturas de nuestra ciudad. Café Vialetto ubicado en el 4019 LeJeune Rd en Coral Gables. Esta cerca del Merrick Park.

La decoración es simple y el servicio es excelente.

En este momento ellos hacen parte del menú especial del Miami Spice donde por $23 para el almuerzo el cliente puede tener una entrada, plato principal y postre.

Para las entradas les voy a recomendar mis favoritas: Las croquetas hechas con papa, aceite de trufa, queso crema y plátanos maduros servida con un puré de frijoles negros. Es una delicia!

Mi favorito: Pear Ravioli es la pasta ravioli rellena de pera con queso ricotta y servido con una salsa blanca, para chuparse los dedos.  

Pescado a la plancha

En los platos principales el pescado a la plancha servido en un risotto con salsa a base de champaña y vegetales es maravilloso, si prefieren la carne, les recomiendo la carne de ternera que la preparan con una salsa dulce a base de frutas, rissotto de champaña también y papitas. Cualquiera de las dos opciones son excelentes, frescas y la combinación de sabores es encantadora.

Carne de ternera

Para el postre una torta hecha en casa de chocolate es la mejor opción para terminar esta delicia.

Normalmente los precios de una entrada están empezando en $10,00 y los platos principales en $17,00 así que si aprovechan el Miami Spice hasta el 30 de este mes, pueden probar de todo un poco a un costo más económico.

 
Si quieren probar algo diferente y maravilloso les recomiendo los raviolis Habana, lo hacen para la cena (19,00) es la pasta ravioli rellena de cerdo, plátano maduro y queso mascarpone, lo sirven con un puré de frijoles negros. Definitivamente no es un plato típico italiano sino un invento del chef en Café Vialetto y le salió fabuloso porque esta delicioso. 

Así que ya saben si quieren probar comida Italiana con un toque latino y caribeño, Café Vialetto en 4019 LeJeune Rd en Coral Gables. Cerca del Merrick Park.

@lauraduque

Ra sushi Bar, Sushi con actitud!

Hoy nos vamos a comer sushi en Ra Sushi Bar ubicado en 5829 SW 73 St en South Miami, no es el restaurante tradicional de sushi, donde no hay música o si la hay es muy suave, o donde los meseros son asiáticos.

 

Ra es un restaurante moderno, ameno y muy animado, con música a un volumen un poco más alto de lo normal en un restaurante, la decoración con lámparas rojas, cuadros y televisores. Hay una barra de sushi y una barra de licor, tienen la opción de sentarse en las mesas afuera del restaurante si quieren disfrutar del aire de Miami.

Es una especie de bar-restaurante y uno de los atractivos más grandes de Ra yo les diría que es el Happy Hour que tienen porque es espectacular! De lunes a sábado desde las 3 de la tarde hasta las 7 de la noche con precios especiales en la comida y los tragos, además tienen lo que ellos llaman “reverse happy hour” es un happy hour desde las 10 de la noche hasta las 12 y va de lunes a jueves, y los domingos lo tienen a partir de las 8 de la noche hasta las 12pm. Los precios por ejemplo en un rollo de sushi que normalmente vale $13,25 en el happy hour esta a $7,75, las copas de vino o de sake están en $6,00 y los cocteles desde $5,75.

En Ra Sushi Bar tienen sopas, ensaladas, menú especial para el almuerzo empezando desde $7,50 y por supuesto sushi!

 

Garlic Edamame

Para empezar les recomiendo el Garlic Edamame, son los frijoles de soya salteados con ajo, exquisitos! ($5,00)

Crispy Spicy Tuna, no es un rollo de sushi, es el atún picante servido encima de una cama de arroz de ajonjolí con un toque de salsa de chile por encima, es un poco picante, crujiente y diferente. $10,00. Es uno de mis platos preferidos, el arroz debe estar crujiente sino lo esta no es fresco y no les de pena regresar un plato cuando no les guste.

 

 
Un rollo de sushi muy rico es Spicy Yellowtail Roll, es un tipo de pescado blanco envuelto en arroz con salsa picante $7,25. El pescado es tan fresco que no tiene ese sabor fuerte a pescado, un buen indicador para comer!

Si quieren una sopa el miso soup esta riquísima, como para esos días que el cuerpo necesita algo caliente y que le levanta a uno el ánimo, tiene cebolla y tofu (hecho a base de leche de soya), $4,00

 

 

El rollo Viva las Vegas, mi rollo preferido en Ra Sushi Bar, es hecho de cangrejo con queso crema envuelto en arroz, lo fríen le ponen encima atún picante, una mezcla de cangrejo con raíces, finalizado con un poco de salsa dulce y pedazos de espinaca muy pequeños y fritos! Es realmente maravilloso. $13,25

Y el postre? Nos hace falta algo dulce para terminar la noche verdad? Que rico un Fried Banana with Kahlua, es un banano frito con chocolate y le ponen una crema de caramelo con licor de Kahlua y helado de chocolate, una tentación para terminar la comida. $5,75

Ra Sushi Bar en 5829 SW 73 st, también tienen otros lugares en Palm Beach y Pembroke Pines.

@lauraduque

 

 

Taberna Giralda, un rincon Español en Miami.

Hoy los voy a invitar a bailar, cantar y comer en un lugar típico Español. La Taberna Giralda ubicada en 254 Giralda Ave en Coral Gables.

 

Es un restaurante pequeño que sirve tapas españolas y los jueves en las noches son mis favoritas, tienen un tablao’ con música en vivo y bailarines de flamenco, el ambiente es maravilloso y la atención personalizada de sus dueños hace de este lugar definitivamente un restaurante apto para divertirse y disfrutar las tapas españolas con un buen vino a precios muy razonables. 

En la decoración de la Taberna Giralda predomina la madera en las sillas y mesas, cuadros en las paredes, jarras para servir el vino, barriles y botellas de vino.

 

En sopas tienen desde Fabada Asturiana que es una sopa con fríjoles blancos, jamón serrano y chorizo $7,00 y los tradicionales Gazpachos que son la sopa fría $5,00

 

Para compartir en la mesa les recomiendo la tortilla española $4,00. Las albóndigas están riquísimas ($7,00), la morcilla no es uno de mis platos favoritos pero es una tapa muy popular en la Taberna Giralda y a la gente le encanta ($8,00).

 

Algo que si me gusta mucho son las patatas bravas, son las papas fritas, frescas y crujientes, servidas con salsa picante ($6,00)

Las chistorras al vino blanco es una de mis tapas favoritas, son los chorizos pequeños preparados con vino y servidas calientes, perfectas para combinarlas con el pan fresco que sirven en la mesa ($9,00) 

Los garbanzos fritos están deliciosos, le ponen jamón serrano, chorizo y pimentón.

Y como olvidar las gambas al ajillo? Los camarones preparados con ajo, deliciosos! Por supuesto también hay tablas que sirven con queso manchego, chorizo y jamón.

Lo bueno en la Taberna Giralda es que las tapas no solo son autenticas, además la comida bastante fresca.

También tienen carnes, pollos, paellas, pescados, para todos los gustos.

Para terminar nada mejor que un buen postre, la tradicional crema catalana o un arroz con leche, un buen toque, perfecto para terminar. (Postres desde $4,00)

La Taberna Giralda ubicada en 254 Giralda Ave en Coral Gables, y recuerden los jueves son noche de Tablao’ con música en vivo y bailarines de flamenco.

@lauraduque

Wynwood Kitchen and bar, tapas con influencia latina!

Nos vamos para Wynwood, un sector en Miami que ha ido creciendo rapidamente, es artístico, pintoresco y se ha ido llenando de restaurantes, bares, galerías y cafés.

Hoy les voy a contar de Wynwood Kitchen and bar ubicado en el 2550 NW 2nd ave. Es un restaurante que sirve tapas y platos pequeños perfectos para compartir en la mesa, la cocina tiene una influencia latina.

El restaurante es muy colorido, murales pintados a mano, pinturas en las paredes, tiene un bar amplio y un patio bastante agradable. Los días de galerías tienen música en vivo afuera y es perfecto para disfrutar las noches de Miami.

Los segundos sábados de cada mes, son noche de galería en Wynwood. Abren todas las galerías, la gente camina, se toma un vino, admira las pinturas, grafitis artísticos en las paredes y la música en vivo.





En Wynwood Kitchen and bar ponen pan en la mesa con mantequilla para empezar.

Para pedir y compartir en les recomiendo empezar con “ropa vieja empanadas”, son de pollo y le agregan una crema de cilantro para acompañar, riquísimas, la porción trae 3 empanadas.!! $9,00

Algo frio “roasted beets” es una ensalada de remolacha con queso azul, un poco de naranja y una vinagreta de miel con champaña, uno de mis platos favoritos en este lugar, la mezcla de sabores es fantástica! $9,00 

Algo tradicional en la cocina griega, el “Hummus” es el dip que hacen a base de garbanzos y lo sirven con pan pita y pepino. $7,00 

Los mejillones y las almejas es uno de los platos más famosos de Wynwood Kitchen and bar, lo preparan con chorizo cantimpalo, ajo y cebolla. $15,00 es una porción bastante grande.

Si lo que prefieren es carne de cerdo, pueden pedir “48 hour crispy pork” es cerdo súper suave ya que es marinado por muchas horas, lo sirven con una salsa de queso con chipotle y pimentón. $14,00 o los “Short ribs”, servidos con un puré de papa y una salsa con un toque dulce y unas papas fritas. $16,00

 

Si quieren pollo, los pinchos de pollo con cebolla verde y una salsa alioli (a base de ajo, aceite de oliva y  jugo de limón), con chipotle esta para chuparse los dedos, trae 4 pequeños. $7,00 y tienen también de carne con salsa chimichurri.

El postre… una tentación, “Coconut upside-down cake” una torta de coco con caramelo, recién hecha, suave y con un sabor maravilloso. $8,00 

Algo también muy especial en Wynwood Kitchen and bar son los cocteles tan creativos que tienen, por ejemplo el “Wynwood Infierno” hecho con tequila, jugo de maracuyá, limón, jalapeño y cilantro. El picante del jalapeño con el sabor tan fresco del cilantro es una combinación maravillosa! $14,00

Si quieren algo menos atrevido “Guayabera” sería una opción, es un coctel hecho con ron, jugo de guayaba y limón con sprite. $13,00

Wynwood Kitchen and bar 2550 NW 2nd ave, en Wynwood. Un restaurante colorido y perfecto para compartir en un ambiente diferente unas buenas tapas con cocteles creativos.

@lauraduque