Hoy los voy a invitar a degustar comida vietnamita! En Miss Saigon Bistro en 9503 South Dixie Hwy, es la US1 y la 95 cerca a Dadeland o si prefieren pueden visitar el restaurante de Coral Gables 148 Giralda Ave.
La decoración del restaurante es muy original, en la entrada hay un buda gigante con billetes, ajos frescos para la prosperidad, dragones y palos de bambú que separan algunas mesas y están en la ventana del restaurante. Los meseros están vestidos con el traje típico de Vietman que es una túnica larga y colorida, se llama Ao Dai (aodai).
Les recomiendo los especiales del almuerzo que están muy buenos y económicos. Imagínense por $9,95 pueden pedir uno de sus platos más conocidos y tambien mí favorito: el pollo con jengibre, es pollo salteado con jengibre, cebolla blanca y verde, servido con una salsa de caramelo, acompañado por arroz y sopa o ensalada. También hay otras opciones como carne salteada con cebolla, tomate y apio.
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| Pollo Con Jengibre |
Los platos son muy grandes y se ponen en la mesa para compartir. Casi todos vienen acompañados con arroz blanco.
Si quieren ir para la cena les aconsejo que pidan de entrada los spring rolls, creo que son los mejores que he comido en Miami. ($6,95) traen pollo, cangrejo, vegetales y son envueltos en papel de arroz, fritos y servidos con una salsa dulce.
Las costillitas son diferentes a lo que pueden haber probado, son hechas con ajo y salsa de caramelo ($15,95), el arroz frito con carne y vegetales es una delicia y es un plato pienso yo para al menos 4 personas ($10,95). El “Miss Saigon rice noodle”, es un plato de fideos de arroz hechos con vegetales, raíces, menta, pollo y camarones ($13,95).
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| Miss Saigon Rice Noodle |
La comida Vietnamita usa muchas hierbas como cilantro, albahaca, menta, especias, limón y muchos vegetales. Es muy fresca y a diferencia de la comida china no usa muchos aceites y los platos no son tan picantes como la comida Tailandesa. Aunque si les gusta el picante, en la mesa te ponen una salsa hecha con ají. Como les dije, es muy popular pedir unos cuantos platos para la mesa y compartir.
Los postres son sorbetes de frutas como coco, maracuyá y mango, muy refrescantes, tortas de zanahoria que me encantan y mousse de chocolate para los que prefieren el chocolate después de comer.
Tienen una bebida hecha a base del grano de soya, sabe muy rico y bien saludable. Para los que les gusta la cerveza ahí las tienen de Vietnam, Singapur, Japón y Tailandia y también para los que les gusta acompañar la comida con vino los tienen desde $24.00
Así que ya saben si quieren probar comida vietnamita, el lugar para ir es Miss Saigon Bistro en la US1 y la 95 o en Coral Gables en 148 Giralda Ave. Buen provecho!!
@lauraduque
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