Caffe Abbraci, una tradición de 25 años en Coral Gables!

Caffe Abbraci, ubicado en el 318 Aragon Ave en Coral Gables, y ha sido una institución en los últimos 25 años. Nino Pernetti no solo es el fundador y dueño de Caffeé Abbraci sino que también es el alma de este lugar. Es increíble ver como conoce la mayoría de los gustos de sus clientes regulares y está siempre al tanto de todo lo que pasa en su restaurante.

Entre sus empleados tiene personas que han trabajado allí desde su apertura y continúan fieles a este lugar. Su especialidad es la comida Italiana de la mano del chef Mauro Bazzanini. Ofrece pasta hecha en casa, espectaculares risottos y una selección maravillosa de comida fresca de mar y carnes. Al querer hacer un cambio en un plato, no hay ningún problema, es como tener chef propio en casa; lo importante para ellos es que el cliente esté satisfecho.

Es normal ver varias generaciones de una familia que son clientes regulares de Caffe Abbracci. 

El espacio del restaurante es amplio y acogedor, el servicio fabuloso y la comida muy fresca.Para el almuerzo las pastas y platos principales lo sirven con ensalada o la sopa del día.

 La trucha servida con raviolis de espinaca esta deliciosa! La porción es grande, el sabor del pescado bastante fresco. Sirven también carnes y pollo. (Empiezan en $19,00)

Si no quieren comida de mar les recomiendo una lasaña, un risotto con espárragos y prosecco o una pasta carbonara hecha con tocineta italiana, crema y queso parmesano. (Desde $15,00 los platos)

Hay que dejar espacio  para el postre… mi favorito una copa con frutas servidas encima de crema. Refrescantes y muy liviana. 

Si quieren algo más tentador les recomiendo que pidan los profiteroles que son pasteles rellenitos de crema de vainilla, gelato con un poco de licor gran marnier y  chocolate oscuro.

Abbracci quiere decir abrazos, y eso quiere Nino, que todo aquel que lo visite sienta que está entrando en casa y es recibido con un abrazo

Caffe Abbracci ubicado en 318 Aragon Ave en Coral Gables.

En vivo todos los miercoles, 6:20pm. Radio Caracol 1260AM Miami

@lauraduque