Khong River house, está
ubicado en 1661 Meridian Ave en South Beach, al lado de la popular calle de Lincoln
Road.
El fundador de Khong
River House viajo muchísimos años por Asia y parte de su exploración incluyó
las diferentes cocinas en las regiones al alrededor del rio Mekong. En el
restaurante ofrecen una mezcla de sabores del sur oeste de Asia.
En el bar tienen una
variedad de más de 45 ginebras de diferentes partes del mundo, los cocteles son
interesantes porque utilizan ingredientes poco comunes en estas bebidas como
cilantro, pepinos, miel y lavanda.
El restaurante tiene
un ambiente agradable, moderno, amplio, mesas grandes para compartir la comida,
la decoración industrial utilizando metal en los techos, lámparas de madera y
tienen budas en el bar.
Khong River house tiene
happy hour de lunes a viernes entre las 4pm y 7pm, con precios especiales en
las bebidas y platos pequeños, en este momento también están ofreciendo el menú
especial de Miami Spice.
Por $23,00 en el
almuerzo, ofrecen la entrada, una ensalada deliciosa de pepinos salteados y
marinados con cebolla verde, ajo, semillas de ajonjolí, un poco de picante,
salsa soya y aceite de ajonjolí.
En los platos
principales tienen la opción de elegir “Northern Pad Thai Noodles”, son los
fideos con salsa de tamarindo, maní y tofu, muy fresco y el sabor del tofu esplendido.
También está la opción de ensalada de calamar, lechuga, cilantro, tomates y una
vinagreta de miel con pimienta, que le da un toque picante perfecto.
Para el postre ofrecen
“Sweet thai sticky rice & mango” un postre diferente, arroz dulce con mango
fresco y un poco de coco por encima. Una combinación fabulosa y muy fresca.
Khong River House
ofrece un menú adicional como parte del Miami Spice, si quieren tomarse un
coctel que vaya perfecto con la comida por $28,00 adicionales les dan una
bebida con cada plato. Para la entrada el “Thai Garden”: ginebra con extracto
de lavanda, limón y jugo de pepino fresco, con el plato principal “Khai Chili”:
ginebra Bombay, cilantro, ají rojo y limón fresco. Es un
poco picante pero delicioso. Para el postre sirven una copa de vino.
@lauraduque
En vivo todos los miercoles a las 6:20pm, Radio Caracol 1260 Miami.
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