Wednesday, November 13, 2013

Big Chill, el lugar perfecto para disfrutar del atardecer.


Ahora que la temperatura esta tan agradable es el mejor momento para sentarse a comer al lado del mar, disfrutar del atardecer y de un buen ambiente. Big Chill está ubicado en 104000 Overseas Hwy, en el MM 104 (mile marker) en Key Largo y es sin lugar a dudas uno de los mejores lugares para comer al lado del mar. A tan poca distancia de Miami es un lugar muy agradable para ir y compartir.

Tienen un sports bar con televisores y una barra gigante, el restaurante adentro es un poco más formal y la parte de afuera al lado del mar tiene un tikki bar maravilloso con música en vivo!
Para empezar los chips con salsa, es algo simple pero el pico de gallo o salsa la hacen fresca en el lugar, lo cual la hace deliciosa y fresca, me encanta. $4,95

El Homemade mozzarella es espectacular, nunca imaginaria que un restaurante especializado en comida de mar hiciera unos dedos de mozzarella tan ricos, el queso apanado, crocante por fuera y por dentro tan suave que pareciera se derrite en la boca. Lo acompañan con una salsa marinara que hacen en casa y queso parmesano por encima. $8,95
Por supuesto la comida de mar no se puede dejar a un lado, les recomiendo las ostras que son enormes y muy frescas para el que les guste, no es mi plato favorito, pero las personas que lo han probado tienen la misma opinión, maravillosas! así que si les gustan las ostras Big Chill es el lugar para probarlas. $1,50 cada una. Las sirven sobre una bandeja con hielo, acompañadas con ajo, salsa roja, limón y galletas de soda.

 
Mis dos platos favoritos del lugar: los tacos de pescado, muchas personas se quedan impresionadas cuando vamos a este lugar y les recomiendo este plato porque se imaginan los tacos pero con carne o pollo y no pescado, el pescado es fresco y cocinado al gusto del cliente, a mi me gusta “blackened” que es hecho con pimienta, a los tacos le ponen “tropical mango slaw” es una ensaladita de repollo con mango, pico de gallo y salsa de cilantro. Pueden acompañarlas con papas fritas regulares o de papa dulce, que les recomiendo? Las papas normales cocinadas en aceite de trufa lo que le da un sabor sensacional. $13,95 

Si no son muy amantes al pescado, pueden comerse una hamburguesa que preparan con carne certificada Angus, la pueden pedir con queso, tocineta, lechuga y tomate. La pueden acompañar con ensalada de repollo y mango o papas fritas. $10,95
Y el dulce final? Una torta de chocolate es una buena opción, es fresca y suave, la porción es  grande así que se las recomiendo para compartir. $7,95 
Big Chill, un lugar perfecto para sentarse al lado del mar, llenarse de buena energía y disfrutar de un atardecer con buena comida, música y buen servicio.
En la milla 104 en Key Largo.

@lauraduque

Wednesday, November 6, 2013

French Pause Restaurant: "Creperie" en Miami


Hay un restaurante Francés en Miami que hace crepes originales, es un restaurante que tiene la particularidad de hacerlo sentir a uno como si estuviera en Francia. Sus propietarios son una pareja francesa quienes a su vez atienden a sus clientes personalmente; mientras el esposo cocina, la esposa toma la orden.

French Pause Restaurant está ubicado en el 264 Miracle Mile en Coral Gables. Una de las pocas “Creperies” autenticas.

La decoración es bastante moderna, con sillas afuera, vinos y pinturas en la pared.

Abren para el desayuno, almuerzo y cena.

Muchas veces tenemos la tendencia a creer que los crepes son solo para el desayuno y son dulces, pero en French Pause Rsestaurant podemos probar una variedad enorme. 

Para empezar me pareció muy buena opción una sopa de cebolla francesa, con queso por encima que ponen a derretir, una delicia. $6,50
 
Por supuesto una tabla de quesos es otra muy buena opción para empezar y para los que nos gusta el queso es una tentación, por $15,00 tienen 5 variedades de queso con mermelada, frutas y pan. Si están tomándose un vino esta sería la mejor opción para mí. Lo interesante es que las botellas y copas de vino son a precio muy cómodo. Desde $7,00 la copa y $23 la botella.

French Pause Restaurant sirve crepes, que son delgados y la harina un poco dulce, normalmente se sirve con chocolate e incluso helado. Por otro lado hacen Galettes, una versión de crepe un poco mas salado, hecho con otra clase de harina y servido con una ensalada al lado. 

Para platos principales me encanto un “Galette” “Tropicale” le ponen pollo, piña fresca y queso por encima, la descripción se queda corta, es delicioso. $12,00

También tienen opciones de otros Galette con jamon y queso “la Simple”, otro con cebolla, papas, tocineta y queso. Para los amantes del queso uno que trae 4 tipos diferentes de queso, otros con salmón. Mejor dicho para todos los gustos.

Por supuesto no podemos irnos sin degustar un rico y tentador postre…

Podemos elegir el típico con nutella o chocolate $5,00. Hay de caramelo, manzanas con canela es uno de mis favoritos. Si el apetito es más grande les recomiendo el que trae banano, helado de vainilla, salsa de chocolate y crema por encima “La pause Douceur” $10,00

French Pause Restaurant en 264 Miracle Mile, para degustar una “Creperie” autentica y atendida por sus dueños Franceses.

@lauraduque