Les quiero contar de
Budare Bistro, ubicado en la 1830 SW 3rd ave en el sector de The Roads cerca de
Brickell.
Yo no sabía que era
un “Budare”, y ahí me lo explicaron; es una especie de sartén, hecho de piedra,
arcilla o acero; en Venezuela lo usan para preparar las arepas y cachapas. De
ahí viene el nombre del restaurante.
Es un restaurante
especializado en comida Venezolana. Pequeño y de buen servicio. El sabor de la
comida es bastante fresco y tentador.
Todos los días tienen
especiales de almuerzo por $8,50 que incluye dos acompañantes y una bebida. También
sirven desayunos.
Dentro de las
tentaciones tan ricas para empezar, les recomiendo los tequeños de queso
blanco, la porción trae 4 ($4,99) los hacen al momento que se piden, crocantes
y deliciosos. Si quieren variar los pueden pedir rellenos de queso y guayaba o
chocolate.
Las mini mandocas son
muy ricas también, son unos aros fritos preparados de maíz dulce, plátano dulce
y queso. Lo sirven con crema y queso rallado.
Las arepas rellenas
son deliciosas, a la de pollo le agregue queso de mano, me encanto la
combinación de sabor entre el pollo desmechado y este queso suave. $9,10
Los pepitos son
fantásticos, es el pan francés abierto por la mitad y rellenos de carne o pollo,
queso, papitas y salsas. Pueden pedirlo mezclado así prueban la carne y pollo.
La porción es grande y el sabor fresco. $9,99
Tienen perros
servidos con papitas en tiritas, salsas y queso parmesano. $4,99
Si tienen bastante
hambre la hamburguesa sería una buena opción, es gigante, se puede pedir con
carne o pollo, le ponen queso, tomate, lechuga, tocineta, huevo frito, jamón y
salsas. $8,99
Definitivamente algo
que tienen que probar es la cachapa, la arepa hecha de maíz dulce con crema y
queso blanco. Es grande y muy sabrosa. $9,25
Budare Bistro,
ubicado en el 1830 SW 3rd Ave. Un restaurante acogedor y con sabores muy
exquisitos.
@lauraduque
Escúcheme en vivo
todos los miércoles a las 6:15pm por Radio Caracol Miami 1260AM.
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