Ustedes se imaginan
encontrar un restaurante autentico de comida sureña en Miami Springs? Les cuento
de Crackers ubicado en 78 Canal St. en Miami Springs, en toda la Okeechobee
cerca de Hialeah.
El restaurante es muy
agradable, tiene un patio acogedor y la parte de afuera del restaurante es
bastante agradable también. Si van manejando por la Okeechobee pueden ver un
kiosko enorme al lado del canal y ahí está el restaurante.
Fue una sorpresa muy
agradable encontrar este lugar con comida sureña autentica, fresca y a precios
razonables. Los fines de semana tienen música en vivo, el ambiente es fantástico.
Me encantaron las
entradas, para probar de todo un poco.
Para los amantes de
la comida de mar les recomiendo “Steamers” son las almejas hervidas con ajo y
caldo hecho de vino, frescas y la porción grande. $9,95
“Fried Green Tomatoes”,
tomates verdes apanados y servidos con una salsa de mayonesa y ajo. $5,75.Fried Biscuits, los
pancitos hechos de maíz, fritos y servidos con una mantequilla de miel, son
para chuparse los dedos. Muy apetitosos. $3,50
Si quieren probar
algo diferente les recomiendo “Fried Black-eyed peas” son frijolitos con sal, fritos
y crujientes. Se siente como si estuvieras comiendo maní. $3,95
En los platos
principales uno de los favoritos es el pollo frito, pechuga de pollo crocante,
servido con puré de papa y ajo, por encima del pollo le ponen una salsa cremosa
especial hecha en casa. La porción es gigante y el sabor del pollo fantástico.
$9,95
Ofrecen también una
variedad maravillosa de hamburguesas, con queso, champiñones, cerdo desmechado
y salsa bbq, aguacate y hasta otra con huevo frito y tocineta. Empezando desde
$7,95. Si quieren ser creativos y crear su propia hamburguesa la opción esta.
Si aun tienen espacio
para el postre, la recomendación seria “Deep Fried Bread Pudding” el postre de
pan frito y servido con helado de vainilla; toda una tentación.
Tienen especiales de
almuerzo desde las 11 de la mañana hasta las 4 de la tarde. Sándwich desde
$6,50; de queso, cerdo desmechado con salsa bbq, pollo con chipotle y hasta
ensaladas.
Crackers, comida
sureña, ubicado en el 78 Canal st en Miami Springs, en toda la Okeechobee Rd.
@lauraduque
En vivo todos los miércoles a las 6:20pm
por Radio Caracol 1260 Miami
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