Es un restaurante de
familia venezolana, que se mudaron a Estados Unidos hace 15 años. Es un
restaurante de comida japonesa y peruana en un solo lugar. Los platos creativos,
frescos y la fusión de sabores creo es una de las armas más fuertes para el
éxito que han tenido.
El ambiente contemporáneo,
moderno y ameno del restaurante es muy llamativo, el buen servicio es muy
importante a pesar de que la mayoría del tiempo viven llenos.
Me agrada mucho la
presencia de los budas y las plantas en su decoración.
En las entradas me encanto el “Crunchy Crab Delight”, es una
ensalada de cangrejo con cebollitas verdes, y salsa dulce. La mezcla de sabores
es muy rica y apetitosa. ($12,00)
El Causa Roll, es muy típico
Peruano; en Kamiko lo preparan con papa, atún, aguacate, salmón ahumado y salsa
dulce de vinagre balsámico por encima. Perfecto para empezar! ($15,00)
Para los amantes de los
ceviches, tienen una gran variedad. Desde el preparado con pulpo, hasta otro de
pescado con mango, cebolla, tomate y pimentones verdes.
En el sushi me encanto la
variedad de sabores y la creatividad en sus rollos.
El Tsunami es delicioso,
hecho con ensalada de cangrejo, camarón frito, aguacate, queso crema y tiritas
de papa dulce fritas por encima. Una mezcla de sabores muy interesante y
diferente. ($17,00)
Elevation, es un rollo con salmón, atún, cangrejo, queso crema, aguacate y salsa de ají amarillo por encima. (16,00) la porción es grande y muy rico!
El Mango Crunch es
preparado con cangrejo, camarón frito, queso crema, aguacate, mango y es
envuelto en salmón.
Las porciones son grandes,
perfecto para pedir varios platos para la mesa. Además ofrecen muchos rollos
que no son envueltos en arroz, sino en pescado, o papel soya.
Tienen también pescado a
la plancha o tiraditos que son láminas de pescado con diferentes salsas.
Y para los que viven o
trabajan cerca de Kamiko, la buena noticia es que tienen servicio a domicilio.
Y no podemos olvidar el
dulce final, ya saben que después de comer pescado me encanta un buen postre… soufflé de chocolate, donuts tempura con
helado de té verde, lumpias rellenas de manzana con helado, banana tempura y más
(empezando $6,00)
Kamiko ubicado en la 2669
NW 79ave en el Doral.
@lauraduque
Escúcheme en vivo todos
los miércoles a las 6:20pm por Radio Caracol. 
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