La comida asiática
y las fusiones son una maravilla.
Bond
Trisransi, un tailandés que llego hace varios años a Miami; el fue el creador
de Mr Yum y 2B Bistro en la calle 8.
Trisransi decidió
crear un nuevo lugar: Bonding ubicado en el 638 South Miami Ave, en Brickell, justo
al lado de Tobacco Road.
El nombre del
restaurante está relacionado con su nombre porque él dice que “este es el lugar
que tiene su estilo y sus gustos”
Es un
restaurante pequeño, con la decoración linda y moderna, las mesas y las
sillas blancas, una pared rosada con la letra B pintada en blanco, la barra a
un lado las personas que trabajan ahí en su mayoría son de Tailandia, es común
encontrar a Bond o su hermano en el lugar ofreciendo servicio personalizado, nada
mejor que el dueño de un lugar este presente.
Para el
almuerzo tienen unos especiales fabulosos, hay opciones del menú Japonés o tailandés.
Por ejemplo
por $9,00 pueden encontrar un Massaman curry, es hecho a base de leche de
coco, maní, papas, cebolla, nueces y aguacate. Es un
curry original tailandés y delicioso, lo pueden pedir con pollo,
carne o cerdo y arroz blanco o integral.
También
ofrecen el Pad Tahi que son los fideos o si quieren algo más simple pero
muy rico también pueden mirar las opciones japonesas y pedir un salmón con
salsa teriyaki y puré de papa, todos los especiales vienen con la sopa del día
que va cambiando, a mi me toco una sopa a base de leche de coco con champiñones,
una combinación de sabores maravillosa!
Hay opciones de sushi, sashimi que es el pescado en pedacitos y ensalada de atún
picante, otra opción buena y el pescado es fresco.
Dentro de
las entradas me encanta el Garlic Edamame, frijol de soya en su vaina pero
preparado con ajo, una opción deliciosa y creativa $5,00.
Cuba Ocho
Tuna: atún revuelto con arroz y aguacate, le ponen un poco de salsa dulce
$14,00
En el sushi
el "Mexican Viva Roll" hecho con camarón "tempura" frito,
aguacate, pepino, cangrejo y salsa de mango por encima, exóticos los sabores
$15,00
Otra delicia
del lugar es el "pineapple Fried Rice" el arroz frito con camarón,
pollo, nueces y vegetales, esta riquísimo y la porción grande como para
compartir $18,00
En los
postres “Thai Donnut”, son donas fritas, pequeñas y servidas con leche
condensada, nada mejor para un final feliz. $6,00
Bonding en
638 South Miami Ave, una opción maravillosa para comida Tailandesa bien
original y fresca.
Pregunten
por Bond su propietario y estoy segura que los tratara muy bien y los guiara
por el menú si hay algo que no entienden o simplemente quieren conocer más de
la comida Tailandesa.
Sino esta no
se preocupen porque hay meseros también de Tailandia :)
@lauraduque
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