Cantina La Veinte, otra buena opción para el Miami Spice!

Se está terminando la promoción del Miami Spice y quiero comentarles del menú tan maravilloso que tiene Cantina La Veinte que está ubicado en el 495 Brickell Ave.

Es un restaurante espectacular, la decoración llena de detalles, una barra imponente a la entrada llena de botellas de tequila, dos pisos, una terraza que da al mar y unos ventanales enormes con una vista maravillosa de la ciudad!

Es un restaurante que definitivamente vale la pena probar con el menú del Miami Spice, en el almuerzo por $23,00 ofrecen para la entrada una degustación deliciosa de varios de sus platos más conocidos: Un sope con pollo que es una maza de maíz con frijoles negros, pollo desmechado, salsa de tomatillo, crema mexicana y queso fresco. Una Gordita de chicharrón prensado, es la masita rellena de chicharrón, cebolla y cilantro. Y por último un Panucho de Cochinita, es una especie de pastelito con cerdo y una salsa de achiote de naranja. No les puedo decir cuál de los tres fue el más rico porque todos me encantaron y además fue maravilloso la porción ya que tuve la oportunidad de probar de todo un poco.

En las entradas ofrecen tres opciones: el pato con mole negro; un filete de pescado espectacular servido con arroz, el sabor fresco de este plato me encanto además cae muy suave.

Por ultimo tienen el fideo seco, preparado con una salsa ahumada de chipotle, mezclado con chicharroncito, queso fresco, aguacate, crema mexicana y un poco de chile tostado. Es una combinación de sabores espectacular.

Para los postres no se tienen que preocupar de elegir porque les sirven un plato con las tres opciones, churros con chocolate fantásticos, un helado de la elección del cliente y una bolita de chocolate Mexicano envuelta en quínoa crujiente, es espectacular!!!

Si quieren tomarse un digestivo nada mejor que elegir dentro de su inmensa lista de mezcales o tequilas y terminar bien feliz el almuerzo!

Cantina La Veinte ubicado en el 495 Brickell Ave, en la parte de abajo del edificio Icon en Brickell. Un restaurante hermoso, con una vista espectacular, ambiente maravilloso, comida deliciosa y fresca además con un servicio extraordinario.

@lauraduque

Quattro Gastronomia Italiana en Lincoln Rd, muy buena opción en la playa!

Hoy los voy a invitar a Quattro Gastronomia Italiana ubicado en el 1014 Lincoln Rd.

Ofrecen el menu de Miami spice de lunes a domingo 12pm a 4pm y a partir de las 4pm el menú de cena.

El restaurante se especializa en comida Italiana esencialmente del norte de este país. Es un restaurante amplio, elegante y muy ameno. Tienen una barra enorme adentro y la parte de afuera es muy agradable para sentarse y disfrutar.   

El servicio es excelente, la comida fresca y de un sabor bastante autentico. Quattro es una sorpresa positiva a la hora de comer en Lincoln Rd ya que muchos restaurantes ubicados aquí se destacan por la mala calidad de su comida, los precios altísimos y mal servicio. Quattro es una excepción a esto afortunadamente.

Por $23,00 para el almuerzo, dentro de las entradas ofrecen ensalada mixta con queso y nueces; mi opción favorita el “Arancini Alla Siciliana”, son las bolitas de arroz rellenas de arvejas y carne con salsa ragú. Son deliciosas, tienen un toque de picante fabuloso, la carne bien condimentada y la parte de afuera crocante es maravillosa.

En los platos principales tiene “Rigatoni Alla Boscaiola” la pasta con jamón, champiñones y salsa cremosa de tomate. La pasta es al dente y la salsa de buena contextura y sabor suave. Los que prefieren otra opción tienen un filete de pescado con una salsa de limón y espinaca salteada, la espinaca combina perfecto con el sabor fresco del pescado, es un plato muy liviano y rico.

 

Para los postres tienen el tiramisú delicioso, con el sabor a café suave, helado de café dulce, la contextura es perfecta y el sabor fantástico.

Si quieren ir en la noche a Quattro, por $39,00 tienen opciones maravillosas. En las entradas mi opción favorita fue la ensalada de remolacha con queso gouda y tomates, la combinación de sabores es perfecta!

 

También tienen el calamar frito con calabacín acompañado con salsa de tomate hecha en casa. Un plato crujiente, bien preparado y la porción grande.

En los platos principales tienen varias opciones: “Ravioli Di Bufala all Pomodoro e Basilico” la pasta preparada al dente, con tomates y queso, sencillo pero muy rico.

Otra pasta que tienen es la “Orecchiette” es la pasta redonda que parece un caracol, preparada con salchicha italiana, brócoli y tomates cherry. La salchicha le da un toque de sabor  fuerte y los tomates con brócoli le dan el balance perfecto a este plato. Me encanto la mezcla de sabores y la contextura de la pasta. Si no quieren pasta pueden irse por la opción del pollo con aceitunas negras, orégano y una salsa de champiñones; el pollo lo marinan por tiempo y queda tan suave que se cae la carne del hueso sin mucho esfuerzo, el brócoli con el que lo acompañan se combina de manera perfecta con la salsa.

 

En los postres tienen dos opciones, una especie de flan cremoso (panna cotta) con frambuesa, y nutella por encima. Es suave y no muy dulce, se balancean muy bien los ingredientes.

Tienen los profiteroles, un pastel con chocolate un poco más dulce que la opción anterior, lo bueno es que lo acompañan con helado de fresa para mezclar con el sabor fuerte del chocolate.

Quattro Gastronomia Italiana ubicado en el 1014 Lincoln Rd un lugar muy sabroso para probar, aprovechar el Miami Spice y disfrutar un almuerzo o cena bien rica con excelente servicio y en un restaurante muy agradable.

@lauraduque

Escúcheme todos los miércoles a las 6:20pm por Radio Caracol Miami.

Juvia en Miami Beach, un lugar fabuloso para explorar!

Juvia ubicado en el 1111 Lincoln Rd en Miami Beach ofrece una vista espectacular de la ciudad de Miami ya que está ubicado en el último piso del edificio. Es un restaurante “chic”, moderno, con buen servicio, un patio en la parte de afuera, la comida espectacular, cocteles creativos y llenos de sabor además una vista completa de la ciudad con sus ventanales desde el piso hasta el techo.

Miami Spice definitivamente es una excelente opción para conocer este restaurante.

Ofrecen almuerzo de lunes a domingo desde las 12pm hasta las 3pm. Por $23,00 se elige una entrada, plato principal y postre.

Para empezar tienen diferentes ensaladas, les recomiendo la preparada con melón, queso mozzarella, queso feta, tomates, prosciutto y rúcula o rúgula con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre balsámico.  Es refrescante y los ingredientes frescos; también tienen la ensalada de lechugas con cebolla caramelizada.

En los platos principales ofrecen para todos los gustos…

Al que le gusta la comida de mar, pidan el salmón a la parrilla con quínoa preparada con nueces y arándanos secos, le ponen una salsita de curry que le da el toque perfecto! El salmón es fresco y bien preparado.

Al que le gusta la carne, un lomo saltado sería la mejor opción… carne saltada con vegetales, arroz de jazmín y una torta de papa. Para completar esta delicia le ponen un huevo frito encima. La combinación de sabores es riquísima.

En sus opciones tienen también pollo y risotto.

Los postres son todos deliciosos y perfectos para terminar el almuerzo. Si están varias personas pidan diferentes opciones así los prueban todos.

Tienen una tortica de pistacho con chocolate blanco y albaricoques fantástica. Una especie de ensalada de albahaca con fresas, galletas y helado de vainilla muy suave y una tortica de chocolate con sorbete de frutas! Todos deliciosos y diferentes! Vale la pena probarlos.

 

Juvia ubicado en el 1111 Lincoln Rd en Miami Beach

Buen provecho!

@lauraduque